えくぼノート
ちょっとした日々の気付きをメモしてみました

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Author:azusa
えくぼノートへようこそ!
大津市衣川の
   小さなシフォンケーキ屋さんです。
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11月7日の放送の 『びわカン』 はこちら



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来週の明日は…

半年振りの「滋賀がいいもん市」です☆
マネージャーは久しぶりの出店を、めちゃくちゃ楽しみにしてるみたいです!!(笑)

今までの出店は、すべてマネージャーに行ってもらっていたので、
いつもお越しいただき、お声をかけていただいていたお客さまや、
仲良くしていただいていた他の出展者さんに会えるのが楽しみなようです♪

今回は私も初参加させていただくので、
どんな出会いがあるのかとっても楽しみにしています☆

そしてたくさんのお客さまに「dimple」を知っていただけると嬉しいです(*^_^*)

シフォンケーキをご用意できないのが残念ですが、
ぜひぜひ、シフォンケーキのラスクも気に入っていただけると嬉しいです☆

皆さまのご来店を心よりお待ちしておりますヽ(^o^)丿



シフォンケーキのラスク♪

お店では、シフォンケーキで作った「ラスク」を販売いたしております♪
↓↓
ラスク
<60グラム入り 350円>
シフォンケーキと同じく、毎日全種類は出ていませんが、
種類ごとに小分けになってます☆

ラスク
<100グラム入り 500円>
色々入ってちょっぴりお得です♪

*****

<シフォンケーキのラスクは…>

薄〜くスライスしたシフォンケーキを、
低温で、じっくり…ゆっくり…時間をかけて、
カリカリ、サクサクになるまで焼き上げました♪

パンのラスクとはひと味違う、
シフォンケーキのきめ細かさが際立つ口どけです…♪
一度食べたら止まりませんよ…(←笑)

ラスク

日持ちもするので、小腹がすいた時の非常食(笑)や、
急なお客さまのお茶うけにも…ぜひオススメです☆



スムージー☆

こんにちは☆

雨が降るのかなぁ〜…と思いつつ、意外と降りませんね(^_^;)
でも、やっぱり暑いのには変わりないですね…(-"-)

お店では、ひんやりトロトロの「マンゴースムージー」をご用意してお待ちしておりますので、
ぜひ涼みにいらしてくださいね☆

マンゴー

そしてそして…
スムージーに新たなメニューを考え中でございます♪
出来たらお知らせしますね☆



上半期☆

そういえば…
昨日から下半期に突入しましたね!!

dimpleの上半期は…
素晴らしく充実してました☆

これも皆さまのおかげです!!
ありがとうございますm(_ _)m

*****

まず1月は…

新商品、「シフォンケーキのラスク」が仲間入りしました♪
サイドメニュー的な感じで作ったものの、
ラスクをお目当てに来て下さるお客さまもいてくださるくらい、
人気商品になり、ホントに嬉しい限りです(T_T)
これからもラスクをよろしくお願いいたしますm(_ _)m♪

*****

そして2月…

なんと言っても、「あまから手帖3月号」に掲載していただけたこと!!
すごいですよねぇ〜…こんな小さなお店が(^_^;)
ほんとビックリ&めちゃくちゃ嬉しかったです☆

*****

続いて3月…

またまた「あまから手帖4月号」に掲載していただけました!!(笑)
4月号に掲載していただけたのは、
あまから手帖さん後援の、
そごう心斎橋本店にて開催された「関西旨いもの選」
出店させていただけることになったからなのです!!
これまたビックリでした…(>_<)
dimpleにとってはビックチャレンジでしたね☆
無事(?)終えることができてホントによかったです♪
催事でのたくさんの出会いと、経験に心から感謝しております…☆

*****

4月…

うちのマネージャーが、「王子」に昇格(?)しました…(^_^;)
最初は「営業部長」だったのですが、
響きのよさで「マネージャー」になり、
自ら、かん違いの「王子」宣言!!(笑)
笑ってください…(^_^;)

*****

5月…

西武百貨店さんへの出店!!
これまたありがたいお話をいただきましたm(_ _)m
そごうさんに出店させていただいた時に、
西武百貨店さんが来られていたみたいで、
同じ大津ということもあり、お声をかけていただきました!!
お店までの距離も近いので、
西武百貨店さんの出店で初めてdimpleを知ってくださったお客さまも、
出店終了後、お店まで買いに来てくださってホントに嬉しかったです…(:_;)
ありがとうございました(*^_^*)

*****

6月…

オープンからお店の顔として使っていたショップカードをリニューアルしました☆
↓↓
ショップカード
<表>
ショップカード
<裏>

1代目ショップカードは、ホントにお店を始めた時の心強い仲間でしたが、
2代目ショップカードも、これからのdimpleを支えてくれる頼もしい仲間になりました!!
とっても素敵な感じに仕上げていただいたので、ぜひご覧くださいませ☆

と、こんな感じでdimpleの上半期はとっても充実していましたが、
下半期もたくさんのお客さまに喜んでいただけるように頑張りますので、
よろしくお願いいたします!!m(_ _)m



観察日記☆

こんにちは☆

昨日は夕方、急に大雨になって、
リビングの窓を全開にしていた結果、
お店を閉めて帰ってみると…
部屋が軽く洪水になってました…(-"-)
ショック…(T_T)

1週間前
オリーブ
今日のオリーブ♪
↓↓
オリーブ
順調に大きくなっている様子♪
嬉しいです☆

オリーブ
大きい実は全部で5個くらいあります☆

オリーブ
ちっちゃいのも何個かあるんですが、
これは大きくなるんですかねぇ〜??