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ハロウィン☆

こんばんわ☆

うっかりブログアップし忘れるところでした(^_^;)

今日は雨ですね?

最近ものを食べると、手から口からポロポロものをこぼします…

手に力が入ってないのか何なのか…

ちょっと怖いです(T_T)

今日は☆夜カフェ☆ハロウィンパリーの日です♪

マネージャー…あの格好します…(笑)

私はあれ着ます…♪(笑)

みんなどんな格好してくるんやろ?☆

楽しみ♪


明日はお休みです☆

来週も皆さまのご来店を心よりお待ちしております(*^_^*)


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( U ☆)

こんばんわ☆

( U ☆)

↑これ何でしょう?









正解は…



dimpleマークでしたぁ?♪

可愛くないですか?!
夜カフェの常連さんで若い女の子のが考えてくれました☆

めっちゃ可愛い?♪

よかったら使って下さい(笑)



次は…

こんばんわ☆

あと2日で10月も終わり!!
という事はかぼちゃシフォンも終わり?(T_T)
残念…

で、次のシフォンは…

「まろん」です♪

マロンペーストを練りこんだ、ほのかな甘みのマロン生地に、
甘栗かのこを散りばめた「和しふぉん」です♪
温かいお茶とよく合います。

お楽しみに?☆



取材。

こんにちは☆

今日は朝から雨?ですね…
それにしても最近寒すぎです(T_T)

そんな悪天候の中、今日は取材&撮影に来て下さいました♪
↓↓
取材
ありがとうございます(*^_^*)

取材
しかし、いつもですが色々質問していただいても、何て答えていいか分りません(^_^;)
伝えるって難しいです…(>_<)

何気なくしている事を、「何で?どうやって?」と聞かれると、「、、、。」ってなります(^_^;)
「なんでって言われても…」みたいな(笑)

多分ライターさんはだいぶ困ってはったと思います(^_^;)
掲載は来年の3月頃みたいなので少し先ですが、また詳しくわかり次第お知らせさせていただきます♪



虹。

こんばんわ☆

なぜか今、一人忙しくしてますっ(>_<)
サボっていた仕事を一気にする気になったわいいものの…
時間足りない?(T_T)

はい、頑張ります♪

そんな今日を癒してくれるような出来事が昨日ありました♪
↓↓
虹
めちゃくちゃ綺麗な虹?☆

見つけた瞬間ダッシュしました!!(笑)
短かったのですが、とっても大きくて色がはっきり出てました♪

素敵?☆
こういうの癒されますよね♪

もっと写真うまく撮れたらいいのになぁ?って思います…
皆さんも虹、見えましたか??



31日。

こんにちは☆

今日は風がすごいですね?(>_<)
湖西線は風に弱いので、今日は電車が動いてなかったみたいです。
元お天気お姉さんのさや嬢によると「木枯らし」とのことでした。

もう冬になりつつありますね?
今年は雪降りそうですね。
夏にカメムシが大量発生してましたから…

この辺ではカメムシが大量発生した年の冬は大雪になるといいます。
それでいくと今年はすごい事になりそうな予感…
困ります。
また雪かきですね…

でも、冬は特別な季節って感じがします♪
寒いのは嫌ですが、なんかウキウキします☆

終わろうとする年と始まろうとする年…
不思議な感覚です。

去年は初めてカウントダウンのイベントに出かけましたが、
今年は夜カフェでお客さまと一緒にカウントダウン予定です♪

しかも、1月1日がお誕生日というとってもおめでたい女の子のお客さまがいらっしゃるので、
年越しのカウントダウンと共にお誕生日のカウントダウンにもなります♪
今からとっても楽しみです☆

あと、今月の31日は夜カフェでハロウィンパーティーがあります☆
仮装して来て下さったお客さまは飲食10%OFFとさせていただきます♪
ベストドレッサーに輝いた方には特典もあるそうです♪

この前のお休みにマネージャーと衣装買いに行きました(笑)

王子…やばいです?(T_T)笑
スタッフのごうきもやばいと思います?(T_T)笑
というか、みんなすごい事になりそうです?(T_T)笑

お客さんも衣装を何にするか極秘で、聞いても教えてくれません!!(笑)
みんな本気!!(笑)

はぁ?ドキドキする?♪



ありがとうございます。

本日は完売閉店いたしました☆

たくさんのお客さまのご来店、誠にありがとうございました♪

明日はお休みです。

またのご来店を心よりお待ちしております(*^_^*)



明日のメニュー☆

こんにちは☆

やっと明日の準備終わりましたぁ?♪
ふぅ?疲れた。

さや嬢としおりちゃん、休憩なしで頑張ってくれました(>_<)
ありがとう。

明日のお天気どうですかね?
あんまりよくないとの情報が入ってますが…

最近お天気お姉さんだったはずのさや嬢が、お天気卒業したのか全然情報持ってません!!(笑)
「明日って雨降る?」って聞いても、「知らん。」とそっけない返事?(;O;)
もうさや嬢には頼りません!!(笑)

明日は晴れますように?☆

明日のメニューです♪
↓↓
<カットシフォン 200円>
・プレーン
・キャラメル
・アールグレイ

<カットシフォン 250円>
・かぼちゃ(季節限定)
・天使のシフォン
・チョコチップバナナ
・ナッツ
・ドライフルーツ

<シフォンラスク 350円>
・各種

皆さまのご来店を心よりお待ちしております☆



ファックス注文。

こんにちは☆

さっき、2連ちゃんでお客さまが小学生でした(笑)
今時の小学生はすごいですね。

明日はまたまた恐怖の日…
上賀茂手づくり市の準備です!!

さや嬢&しおりちゃんのベテランコンビで頑張ります♪

最近、涼しくなってきたせいか発送のご注文をたくさんいただいています♪
今までインターネットからのご注文のみお受けさせていただいていたのですが、
ファックスでのご注文を希望されるお客さまからも発送のお問い合わせいただくことがあります。

ということで、ファックスでのご注文も可能にさせていただきたいと思います♪

お手数ですが、初めてのお客さまはまずはお電話でお問い合わせくださいませ。

必要記入事項をお伝えさせていただきますので、その後ファックスにてご注文下さいませ。

電話番号 077?573?4520(ファックス同じ)



終わっちゃう?(T_T)

こんにちは☆

今日は久しぶりにシフォンケーキの写真を撮ってみました♪
↓↓
まっちゃ
逆さまになって冷まされている抹茶シフォン。

かぼちゃ
季節限定かぼちゃシフォン♪

シフォン
かぼちゃ&天使のシフォン☆

かぼちゃシフォン、自分で言うのもなんですが美味しいです!!(笑)
今までで1番好きなシフォンケーキかも♪
味といい食感といいしっとり感といい…最高です♪

なのに…

今月いっぱいで終わっちゃいます?(T_T)
めっちゃ残念…(私が言うのもおかしいですが…笑)
レギュラーメニューにしたいくらいです…

でも季節ものですしね♪
また次の季節メニュー登場させます☆

お楽しみに☆



おぉ?っ

こんにちは☆

う?ん…やばい。
これは非常にやばいです。
ひたすら食欲が止まりません(T_T)

しかも、秋の味覚とかではなく…

お菓子…(笑)

いや、笑えない。

そういえば、秋の味覚食べてないですね?
みなさん食べましたか??

さんま?栗?マツタケ?!
マツタケってちょっとテンションあがりますよね♪(笑)

美味しいのか何なのかよくわかりませんが、
食べると「おぉ?っ」ってなります♪

あ、最近食べ物で「おぉ?っ」ってなったのは、京都にある「とくら」のハンバーグ!!
見た目も素晴らしいのですが、お箸を入れた時の肉汁の溢れ具合ったら半端じゃ無かったですよ!!
↓↓
とくら
あれはちょっと感動でした☆
テレビの世界でしたね!!(笑)
マネージャーのにのってた海老フライも美味しかったです♪

ごちそうさまでした☆



盗撮。

こんにちは☆

今日は久しぶりの盗撮してみました♪
↓↓
maiko
マイコです☆
全く気付いてません(笑)
髪型がちょっとかぶってます(笑)

今からラスクのミックスを作るところです♪
↓↓
rasuku

ラスクは1つの味が60グラム入って350円のものと、いろんな味がミックスされて100グラム500円のものがあります♪

人気はミックスですね☆
やっぱりいろんな味を食べれる方がお得感ありますもんね♪

シフォンケーキのラスクはさくさくほろほろ感が特徴です☆
ぜひお試しください(*^_^*)



ぷりんぷりん♪

お客さまから差し入れ頂きました♪
ぷりんぷりんの…
↓↓
ぷりん
プリン!!(笑)

うちのシフォンケーキに使わせていただいている「利助」さんとこのたまご屋さんが作っているプリンです♪
↓↓
ぷりん
「菓子工房・友」さんです。

ぷりん
6個入り♪うしし…(笑)

ありがとうございます(*^_^*)



とうとう…♪

こんにちは☆

今日は久しぶりにお店にひとりで、プチ大掃除してましたぁ?♪
スッキリ!!

そしてそして…
今日から「天使のシフォン」がネット販売の方でもお買い求めいただけるようになりました?☆
販売当初はたまごが貴重で数も安定した量を作れなかったのですが、
最近たまごの入荷も落ち着いてきたので、ぜひネット販売の方でもと思いメニューに追加しました♪
↓↓
天使のシフォン
焼いても真っ白☆

天使
全卵を使っているのにとっても不思議な真っ白シフォン!!
バニラビーンズをアクセントにとってもしっとりふんわりなシフォンケーキです♪

ぜひご利用下さいませ(*^_^*)



やっぱりオイシイ♪

こんにちは☆

昨日は久しぶりの手づくり市でしたが…

出店に行かない私の手づくり市の楽しみ方は…

お土産♪(笑)

マネージャーは何も言わずとも買って来てくれます。

A.L.C.Caféさんのお菓子♪
↓↓
ALC
食べかけです(^_^;)
これはヘーゼルナッツのクッキー☆
めちゃくちゃおいしいです!!

もう1つ私の好きなお菓子が、パートドフリュイというゼリーのようなお菓子。
これもホントに美味しい!!
あ、すでに食べてしまったので写真はないです(笑)

久しぶりに食べたらやっぱりオイシイ♪
これだから手づくり市はやめられないんですよね?(←!!)

A.L.C.Caféさんオススメなんで、ぜひ一度お試しください☆



メルくま。

こんにちは☆

今日は久しぶりの手づくり市出店でした♪
がしかし、お店の予約がいっぱいでこっちはそれどころではありませんでした(笑)

朝、とりあえずマネージャーに電話して「どんな感じ?」と聞くと、
商品も出せていない準備をしている段階で、
「出店再開するの待ってたぁ?☆」とお客さまが一気に来て下さりてんてこ舞いだったとのことでした(笑)

1人でも楽しみにして下さっていた方がいて下さったかと思うとホントに嬉しいです(*^_^*)
ありがとうございます☆

久しぶりの手づくり市だったのと、夜カフェ終りでそのまま寝ずに行ってくれたマネージャー…
相当お疲れかと思います…が、またこのまま夜カフェに行っていただきます!!(笑)
ちょっとかわいそう…(^_^;)

夜カフェ、本日は19時からの営業とさせていただきますのでよろしくお願いたします♪

そして、昨日メルシーのえいちゃんが3周年のお祝いを持って来てくれました☆
ありがとう?(T_T)

これがめっちゃ可愛いんです!!!
メルシーのグッズで一番好きなシリーズ!!
↓↓
コースター
ナチュラルテイストなメルくまコースター♪
やばい…可愛すぎ☆
dimpleちゃんを抱っこしてくれてます♪

コースター
裏にはメッセージが♪

ホンマ、えいちゃんは天才ちゃうかな?と思ってます。

えいちゃんの商品は近々「ルクールカフェマーケット」で購入可能です♪
10月22日、23日に小野駅のすぐ近くで販売されます☆

詳細は、お店にチラシ置いてますのでぜひお持ち帰りください♪



明日のメニュー。

こんにちは☆

恐怖の手づくり市前日準備も無事終わりました!!(笑)
久しぶりだったわりに、ベテランメンバーが増えたせいか思った以上にはかどりました♪

シフォンケーキ、ラスク共にたっくさんご用意いたしましたので、
皆さまのご来店を心よりお待ちしております☆

明日のメニューは…

<カットシフォンケーキ 200円>
・プレーン
・キャラメル
・アールグレイ
・バナナ

<カットシフォンケーキ 250円>
・天使のシフォン
・カボチャ(季節限定)
・ラムレーズン
・チョコチップバナナ

<シフォンケーキラスク 350円>
・各種



夜カフェ。

15日は百万遍さんの手づくり市出店のため、☆夜カフェ☆dimpleは19時からの営業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします♪

通常は17時からなんですが、手づくり市から帰って来るのが18時くらいになってしまうのです…
これから手づくり市出店の日は☆夜カフェ☆の営業時間が少し遅れると思いますのでよろしくお願いします☆



恐怖の日。

こんにちは☆

明日は恐怖の日…(笑)
百万遍さんの手づくり市に持って行くケーキを大量に用意する日です(>_<)
はぁ?考えただけで恐ろしい…

置き場がなくなるくらいシフォンケーキ達に埋め尽くされます…(T_T)
そして、ひたすらカット&包むの繰り返し…(笑)
明日は万全の態勢!!さや嬢&しおり&マイコで頑張ります♪

ラスクもいっぱい出来ましたよ?☆
カボチャシフォンのラスクもたくさんご用意いたしましたので、ぜひお試しくださいませ(*^_^*)

15日のお天気はどうですかね???
晴れてくれると嬉しいのですが…



本日は…

完売閉店させていただきます♪

たくさんのお客さまのご来店誠にありがとうございました☆

またのご来店を心よりお待ちしております。



6ヶ所。

こんにちは☆

今日、ケーキを買いに来てくれた友達からビタミン剤を大量にもらいました(笑)
確かにビタミン不足…
肩こり・冷え・しみ・そばかすにいいとかいてありました。
気の効く友達です。ありがとう☆

あと、蚊に刺されない薬があったらほしいです…
昨日、左の首を6ヶ所かまれました。
なんで?…悲惨(笑)

今日は市民運動会の所が多いみたいですね!!
頑張って下さ?い(^O^)/

明日はお休みです♪
何しよっかなぁ?☆



現実逃避。

こんにちは☆

あぁ?髪の毛がホンマにヤバいです(>_<)
短くするとこれが厄介なんですよね?…ぴょんぴょんはねてます(^_^;)
カラーリングでもして気分転換したいなぁ?♪

今日はしおりちゃんと、「たまには旅行とか行きたいよな?♪」って話で盛り上がってました☆
カニとかね♪いいですよね♪カニだったら近いしね♪(笑)

しばし、現実逃避…

はぁ?…ため息(笑)

悲しくなるのでこの話はやめました(笑)

皆さんはこの3連休どこかにお出かけされてますか???

お店は明日まで営業してます♪
そして、火曜日にお休みさせていただきますのでよろしくお願いいたします(*^_^*)



おかん的存在。

こんにちは☆

雨ぇ?振り過ぎ?!!(笑)
せっかくの3連休なのにね?…
あたしもどっかいきたいぃ?

今朝、コンビに行ったら美味しそうなチョコレート発見!!
そろそろチョコの季節が始まりますね?♪

とか言いつつ、まんまチョコのかたまりは食べられません…
ナッツとか何かが中に潜んでいるか、かたまりだったらホワイトチョコしか食べれません(^_^;)
でも寒くなるとやっぱりチョコレートが食べたくなります♪

そして、昨日の夜ごはんはポテチ2袋。
昨日は体調が悪かったので夜カフェはお休みして、サッカー観戦しながら食べました。
前半戦終了と共に寝ましたが…勝ったみたいでよかったです♪

そして、今日の朝ご飯兼お昼ごはんはしおりちゃんの手づくりおにぎり☆
私の健康を考えておじゃこを混ぜてくれてます♪
ありがとうございます…ってか、甘え過ぎ!!(笑)
おかん的存在のしおりちゃんです。



ラスク。

こんにちは☆

すっかり秋かと思いきや…昼間はまだ少し暑いくらいですね?
15日の百万遍さんの手づくり市くらいまでには涼しくなってくれているといいのですが♪

久しぶりの手づくり市!!ケーキはもちろんですが、ラスクもたくさん持って行こうと計画中です!!
ラスクは1日に焼ける量が限られているので入念な計画を立てて準備中です♪
↓↓
ラスク
今日は「天使のシフォン」のラスクをいっぱい焼いています☆

ラスクを作る時は、ラスク用のシフォンケーキを焼かないといけないのでかなり量が増えます(^_^;)
ラスクを作るには工程がいっぱいなので結構手間もかかります(>_<)

でも、お店に置いてるラスクの試食を食べて…

「うわぁ、めっちゃサクサク!!え?!これシフォンケーキで作ったラスクなんですか?!」って、

驚いていただけると、やっぱり嬉しいです♪(笑)

シフォンケーキのきめ細かさが際立つ口どけです♪

手づくり市でもシフォンケーキ、ラスク共にご試食用意しておりますので、
ぜひ、お味見だけでもしてみて下さいね☆



男性。

こんにちは☆

睡魔って何なんですかね…
自らの意思とは反して寝てしまう…恐ろしいものです(笑)

最近立っていなかったお店に立つと、やっぱり懐かしいお客さま、お久振りなお客さまにお会いできます♪
今日は、約1年振りくらいにお店に来て下さったお客さまがいらっしゃいました(*^_^*)

最後に来て下さったときはその時の会社から独立するというのを聞いていて、
その後お会いしていなかったので分らなかったのですが、
今日「その後どうですか??」とお伺いすると、「ご飯は食べれてます!!」とのことでした♪

素晴らしいですね。
そういうお話を聞けると元気をもらえます!!

普段は何の接点もないお客さまと、お店で少しお話させていただくだけで元気をもらえるなんてすごいお仕事です♪
私からも元気のおすそ分け出来ていたらいいのですが?
そしてケーキでお腹を満たしていただけるとなお嬉しいです♪

話は変わりますが、今日は男性のお客さまが多いです♪
というか、まだ男性のお客さましかいらっしゃってません(笑)

連続で男性のお客さま何人まで続くかなぁ?(笑)



幸せもの♪

こんにちは☆

朝晩寒くて仕方ありませんが…皆さま体調はどうですか??
風邪引かないように注意ですね((+_+))

そしてやっぱりこの時期は「食欲の秋」♪
私の食欲が壊れ始めています…(笑)
常にお腹が空いてたまりません?(T_T)
太らないように気をつけないといけませんね…

さてさて、4日はマネージャーのお誕生日でした☆
夜カフェで誕生日パーティー&ダーツの大会をしました♪

夜開催だったので、午前中マネージャーが寝てる間にこっそりケーキを用意しましたぁ?☆
↓↓
ケーキ
いちごがなかったので、ブルーベリーとマスカットでなんとかしのぎました(^_^;)

ケーキ
断面図はありませんが、アールグレイの生地です♪
結局切り分けたらお客さんの分ピッタリになってしまい、スタッフも主役も食べれませんでした(笑)

m
これはスタッフからのケーキ♪嬉しそう(笑)
結局、前日も合わせてケーキは4台くらいもらってましたよ!!
幸せものですね?



連休。

明日、明後日は連休になりますので、よろしくお願いたします☆
※夜カフェも同じく連休です。

今日、「パン工房モグモグ」さんが、移転のご挨拶にきてくださいました♪
地元の方はご存知の方も多いかと思いますが、ローズタウンの中でされていた店舗から堅田に移転されます!!
↓↓
モグモグ
オープンは明後日、5日(火)です♪
堅田駅前通りの小川珈琲さんの斜め向かいです。

私もまた行かせていただきたいと思います(*^_^*)



カップル♪

こんにちは☆

今日はあいにくの雨ですね?…
でも、雨の中たくさんのお客さまにお越しいただき感謝でございますm(_ _)m

その中でも印象的だったのが、近江八幡から来て下さった可愛いカップルのお客さま♪
ホントに素敵な可愛いカップルでした☆
少し前が彼女さんのお誕生日だったようで、ケータイで調べてわざわざうちのお店に来て下さいました(*^_^*)

若いのにとっても礼儀正しくて、彼女思いで、優しい彼氏さんでした♪
カットをいくつかお買い上げいただき、帰り間際に「あ、せっかくやしこれも♪」と、
2と3のろうそくを買われました☆

なんか、癒されました?♪

少し遠いですが、またお待ちしておりま?す(^O^)/



手描き!!

素敵なハガキが届きました☆
↓↓
ハガキ
AUNTY-MEE BURGERさん、ありがとうございます♪
素敵なイラスト付きでした?☆

最近お邪魔出来てないのでまた遊びに行きますね?(^O^)/



届きました♪

10月15日の「百万遍さんの手づくり市」&11月4日の「一木手づくり市」の当選はがききました?☆
いよいよ手づくり市再開です!!

皆さまのご来店をお待ちしております(^O^)/





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